Mi az a kettős (termék)minőség és mikor tilos?
amynna4„Double Standard” – „Dual Quality” – ilyen megjelölésekkel híresült el az EU-ban, hogy nagy gyártók...
Csontokról mechanikusan lefejtett hús
Mi a csontokról mechanikusan lefejtett hús? Hogyan állítják elő? Jó vagy rossz? Együk vagy be...
A titán-dioxid „pályafutása” – hol alkalmazható még és hol nem?
A titán-dioxidot sokáig ártalmatlan univerzális eszköznek tartották, amely a rágógumitól a gyermekfogkrémig mindennek ragyogó fehér...
Génmanipulált élelmiszerek (GMO) – új szabályozás 2023-ban?
Anglia megengedő szemléletével szemben az Európai Nem-GMO Ipari Szövetség (ENGA) a korábbi megközelítés fenntartását javasolja...
Funkcionális italok titkai
– mik ezek és a termékekkel kapcsolatos fogyasztói elvárások? Legalább 1,5–2 liter folyadékbevitel naponta –...
Kókuszvirágcukor valóban egészségesebb?
Van egészségesebb cukor, mint a répacukor? Sokan szeretnénk hinni, és részben ezért is vesszük a...
A nyers étrend (raw diet) – mi ez és mennyire egészséges?
Feldolgozatlanul, adalékanyagok nélkül – és mindenekelőtt nyersen. A raw diet – nyers-diéta – még mindig...
Italcsomagolások – Bag in Box
Sokan találkoztak már vele, de mégis ritkán látható a boltok polcain – a bag-in-box italcsomagolás....
Ízeltlábúak – Megváltó „új élelmiszer” vagy allergiakiváltó csodabogarak?
Az EU-ban az élelmiszerként értékesített rovarok (és rovarrészek) engedélykötelesek az új élelmiszerekről szóló rendelet értelmében....
Allergiát okozó illatanyagok – újabb deklarációs kötelezettség 2023-tól
A kozmetikai termékek gyártóinak valószínűleg hamarosan még több potenciálisan allergizáló illatanyagot kell feltüntetniük a csomagolásukon....